Wein erleben bei Schneiderfritz
Besuchen Sie uns zum Weineinkauf oder lernen Sie
unsere Weine bei einer persönlichen Weinprobe kennen.
Freitag 14.00-18.00 Uhr
Samstag 10.00-14.00 Uhr
Weitere Termine nach Vereinbarung
Marktstraße 9 | 76831 Billigheim-Ingenheim
Ortsteil Billigheim | Pfalz - Deutschland
Unsere Art, Wein zu machen
Seit über 100 Jahren ist Wein Teil unserer Familiengeschichte. Rund um Billigheim-Ingenheim bewirtschaften wir unsere Weinberge und arbeiten mit Rebsorten, die hier ihren eigenen Charakter entwickeln.
Für uns beginnt guter Wein nicht im Keller, sondern im Weinberg. Dort entsteht die Grundlage für das, was wir später im Keller weiterentwickeln. Herkunft, Jahrgang und Rebsorte sollen erkennbar bleiben – nicht eine vorgegebene Stilistik.
Begleiter statt Macher
Im Keller verstehen wir uns als Begleiter unserer Weine. Wir geben ihnen Zeit und greifen dort ein, wo es sinnvoll ist – aber nicht, um ihnen einen bestimmten Stil aufzuzwingen.
Edelstahl, großes Holzfass oder Barrique sind für uns keine Philosophie, sondern Werkzeuge. Wir entscheiden von Wein zu Wein, welcher Ausbau zu ihm passt. So entstehen Weine mit Ecken und Kanten, die ihre Herkunft und ihren Jahrgang zeigen dürfen.
Martin Schneiderfritz
Diplom-Ingenieur (FH) für Weinbau und Oenologie. Nach Stationen in der Pfalz und am Kaiserstuhl ist Martin heute vor allem für Weinberge, Keller und die Entwicklung unserer Weine verantwortlich.
Brigitte Schneiderfritz
Seit 1983 prägt Brigitte unsere Weinstube. Sie steht für die klassische Pfälzer Küche – von frisch zubereiteten Salaten bis zu den Leberknödeln, die seit vielen Jahren zu den festen Größen unserer Speisekarte gehören.
Michael Schneiderfritz
Michael unterstützt das Weingut im Vertrieb und bei Verkostungen. Hauptberuflich arbeitet er als Weinfachberater und Vinotheksleiter bei Michlers Haus der Guten Weine in Bad Dürkheim.
Unsere Weine
Rote Linie
Das Herz unseres Sortiments. Rebsortentypische Weine mit eigenständigem Charakter, die Zugänglichkeit mit unserem Anspruch an Herkunft und handwerklichen Ausbau verbinden.
Schwarze Linie
Unsere Lagenweine bilden die Spitze unseres Sortiments. Herkunft, Jahrgang und Rebsorte stehen im Mittelpunkt. Sie bekommen im Keller die Zeit und den Ausbau, den der jeweilige Wein verlangt.
Weisse Linie
Unsere unkomplizierten Weine für jeden Tag. Klar, rebsortentypisch und zugänglich – ohne deshalb beim handwerklichen Anspruch Abstriche zu machen.
