Unsere Spargelgerichte

Frischer Spargel vom Spargel- und Obsthof Gensheimer, Steinweiler

Spargelcremesuppe

Spargelmousse            

          mit Spargelsalat und Lachs, dazu Weißbrot

Pfälzer Stangenspargel (200 gr)

          mit warmer Butter und Schnittlauchkartoffeln

          mit warmer Butter, Schnittlauchkartoffeln und kleinem panierten Schnitzel

          zusätzlich mit Sauce Hollandaise

Spargel

          auf Blattspinat, mit Ziegenfrischkäse und Bärlauch überbacken, dazu Schnittlauchkartoffeln